実家で夏の味

特別なゴチソウでなくたって、いつもの味がいちばん嬉しい。
・・・と思った、里帰りの食卓。

食いしんぼ＆呑んべの家族の中で育ったので、私は好き嫌いがまったくありません。
逆に、好物を聞かれるとなかなか答えられないのが悩み。
里帰りでは必ず「何食べたい？」と聞かれるけれど、
定番のあたりまえのものが恋しいし、その日その時に手に入ったものを食べるのが
一番のゴチソウだと思ってるので、たいていは母にお任せです。

たとえば今回も・・・

毎度おなじみ、半球型が特徴の南禅寺。夏しか食べられない庄内の味です。
ただの冷や奴、といってしまえばそれまでですが
シンプルであるが故に、美味いまずいもハッキリ出ちゃう。
お気に入りの豆腐やさんから直接、出来たてを買ってきてくれました。
お店によってカタチも微妙に違います。この南禅寺は、７０のＢカップってトコ（笑）


これまた毎度おなじみ、ぜんまいの煮物。
両親が春に採ってきたぜんまいは、保存して大事にお正月まで使います。
うちのぜんまい煮は、こんにゃくなどを入れない“ＡＬＬぜんまい”。今回は
夏向けにチョイ濃いめの味付けだから、白飯にぶっかけて「ぜんまい丼」にしても美味！！


何でも好きな私ですが、特に「好き度」の高いグループに属するのが
魚の漬け焼き（味噌漬け、味噌粕漬け、醤油漬け）なんです。
鼠ヶ関の「あば」からゲットしたという特大の甘鯛、母が３日前から仕込んでいたそうで
ちょうどいい漬かり塩梅。日本酒のアテに最高です。


ほかにも、みんでなす（民田茄子）の塩漬け・辛子漬け、だだちゃ豆、
だし、庄内メロン・・等々、庄内の夏の味をたらふく。

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たった１泊の里帰りで、墓参りや花火大会で一杯一杯でしたが
ちょうど大山・上池のハスが満開だというので出かけました。


あまり知られていませんが、庄内にもラムサール条約登録湿地があります。
宮城県の伊豆沼のように観光船や売店などはない静かなハス池。駐車場も数台分。


あれ？　満開だって聞いてきたのにハスの花があまり見えない・・？？
カメラを構えたおじさんや、見物にきていた数人の家族連れも、アレレな顔。


実はこの日、組合の方たちがお盆用に刈り取り作業を済ませたばかりだったんです。
どうりで・・ね。残念だけど仕方ない。


母と、組合のおんちゃんとの会話。
「ここのレンコンは、最高だよの～」「んだ」
「ほかのレンコンと全然、モノが違うなやの。また売っての～」「まだ気ぃ早えぜ」
・・・これぞまさに、花より団子。母の食い意地は私以上。


組合の方から、おみやげもらいました。ハスの実、まだ熟れきっていませんね。
ぱんぱんに詰まった実はこの時期だけの“珍味”。好きな人は好きでしょう。


スキキライの無い私ですが、熟れてないハスの実はちょっと…ね（汗）
こういうのもスキキライって言う？　言わないよね？？